Συνταγές | Spring Rolls με Κρεμώδες Ντιπ Αβοκάντο
-
ΜΕΡΙΔΕΣ 4
-
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ
ΥΛΙΚΑ
- 1-2 συσκευασίες Spring Rolls
- 1 αβοκάντο μικρό (150 γρ καθαρισμένο)
- 60 ml (¼ κούπας)
- γιαούρτι καρύδας
- 1 κ.σ. μαϊντανός χοντροκομμένος
- 1 κ.σ. σχοινόπρασο χοντροκομμένο
- 1/2 – 1 κ.σ. χυμός λεμονιού φρεσκοστυμμένος
- 1/2 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
- 1/4 κ.γ. λευκό πιπέρι
- 1/8 κ.γ. κύμινο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ετοιμάζουμε τα spring rolls σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθούν και δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
- Σερβίρουμε το ντιπ με τα spring rolls και απολαβάνουμε.
