Skip to content

Spring Rolls με Κρεμώδες Ντιπ Αβοκάντο

  • ΜΕΡΙΔΕΣ 4
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 1-2 συσκευασίες Spring Rolls
  • 1 αβοκάντο μικρό (150 γρ καθαρισμένο)
  • 60 ml (¼ κούπας)
  • γιαούρτι καρύδας
  • 1 κ.σ. μαϊντανός  χοντροκομμένος
  • 1 κ.σ. σχοινόπρασο χοντροκομμένο
  • 1/2 – 1 κ.σ. χυμός λεμονιού φρεσκοστυμμένος
  • 1/2 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
  • 1/4 κ.γ. λευκό πιπέρι
  • 1/8 κ.γ. κύμινο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ετοιμάζουμε τα spring rolls σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθούν και δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
  3. Σερβίρουμε το ντιπ με τα spring rolls και απολαβάνουμε.
Μοιραστείτε το