Spring Rolls Αλλαντικά

Spring Rolls με Αλλαντικά και Τυριά, και Σαλάτα Σπανάκι με Ξινόμηλο και Μπρόκολο

ΜΕΡΙΔΕΣ 2-4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ

Spring Rolls Αλλαντικά

ΥΛΙΚΑ

8 Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά
100 γρ τρυφερό σπανάκι baby
250 γρ ωμό μπρόκολο, κομμένο σε πολύ πολύ μικρά μπουκετάκια (βλ. Tip)
1/2 ξινόμηλο μεγάλο, χοντροκομμένο
3 κουτ. σούπας κράνμπερις αποξηραμένα

Για το dressing:

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι μπαλσάμικο
2 κουτ. γλυκού μουστάρδα με ολόκληρο σιναπόσπορο
1 κουτ. γλυκού μέλι
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι + έξτρα κατά βούληση
1/8 κουτ. γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τηγανίζουμε τα Spring Rolls σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βάζουμε όλα τα υλικά του dressing σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε με πιρούνι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε το σπανάκι, το μπρόκολο, το ξινόμηλο και τα κράνμπερις και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε με τα Spring Rolls.

Tip

το κοτσάνι του μπρόκολου τρώγεται κανονικά, δεν το πετάμε! Στη σαλάτα αυτή το κόβουμε σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια λεπτά σαν σπίρτα.

Μοιραστείτε το

Spring Rolls με Πολύχρωμη Σαλάτα και Dressing Πορτοκαλιού

Spring Rolls με Tυριά και Αλλαντικά, και Δροσερή Σαλάτα Αγγουριού

Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά, και Εύκολη Σάλτσα Αγιολί

περισσότερα

Spring Rolls Αλλαντικά

Spring Rolls με Πολύχρωμη Σαλάτα και Dressing Πορτοκαλιού

ΜΕΡΙΔΕΣ 2

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ

Spring Rolls Αλλαντικά

ΥΛΙΚΑ

1 συσκευασία Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά
½ μαρούλι iceberg χοντροκομμένο
2 μεγάλα φύλλα μαρούλι πράσινο χοντροκομμένο
½ κόκκινη πιπεριά γλυκιά, σε λωρίδες
½ πορτοκαλί πιπεριά, σε λωρίδες
½ κούπα καλαμπόκι στραγγισμένο

Για το dressing:

¼ κούπα χυμός πορτοκαλιού φρεσκοστιμμένος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμός λεμονιού φρεσκοστιμμένος
2 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. ανθός αλατιού
¼ κ.γ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τηγανίζουμε τα Spring Rolls και τα κρατάμε ζεστά.
Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ.
Βάζουμε τα υλικά του dressing σε ένα καθαρό βαζάκι, κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε ζωηρά να ομογενοποιηθούν.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με όσο dressing θέλουμε και κρατάμε το υπόλοιπο στο ψυγείο για άλλη φορά.
Απολαμβάνουμε τη σαλάτα με κομμένα τα Sprin Rolls από πάνω σαν κρουτονάκια.

Μοιραστείτε το

Spring Rolls με Αλλαντικά και Τυριά, και Σαλάτα Σπανάκι με Ξινόμηλο και Μπρόκολο

Spring Rolls με Tυριά και Αλλαντικά, και Δροσερή Σαλάτα Αγγουριού

Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά, και Εύκολη Σάλτσα Αγιολί

περισσότερα

Spring Rolls Αλλαντικά

Spring Rolls με Tυριά και Αλλαντικά, και Δροσερή Σαλάτα Αγγουριού

ΜΕΡΙΔΕΣ 2

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ

Spring Rolls Αλλαντικά

ΥΛΙΚΑ

1 συσκευασία Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά
100 γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 1/2 κ.σ. άνιθο ψιλοκομμένο
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1-2 κ.γ. μηλόξιδο (ανάλογα τις προτιμήσεις μας)
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
1/4 κ.γ. λευκό πιπέρι
1/4 κ.γ. ζάχαρη
1 μεγάλο αγγούρι, πλυμμένο καλά αλλά όχι καθαρισμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε τα Spring Rolls σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το γιαούρτι, τον άνιθο, το σκόρδο, το μηλόξιδο, το ελαιόλαδο, το αλατοπίπερο και τη ζάχαρη.
Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες με ένα spiralizer ή έναν αποφλοιωτή, ή απλά σε λεπτές φέτες, και το μεταφέρουμε στο μπολ με το μείγμα.
Ανακατεύουμε απλά και σερβίρουμε αμέσως με τα Spring Rolls.

Tip

Το dressing της σαλάτας θα γίνει υδαρές όσο κάθεται λόγω των υγρών του αγγουριού. Αν θέλουμε τη σαλάτα λίγο πιο στεγνή τότε μπορούμε να ανοίξουμε κατά μήκος το αγγούρι και να βγάλουμε τους σπόρους από το κέντρο του πριν το κόψουμε σε φέτες.

Μοιραστείτε το

Spring Rolls με Αλλαντικά και Τυριά, και Σαλάτα Σπανάκι με Ξινόμηλο και Μπρόκολο

Spring Rolls με Πολύχρωμη Σαλάτα και Dressing Πορτοκαλιού

Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά, και Εύκολη Σάλτσα Αγιολί

περισσότερα

Spring Rolls Αλλαντικά

Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά, και Εύκολη Σάλτσα Αγιολί

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ

Spring Rolls Αλλαντικά

ΥΛΙΚΑ

1 κούπα (240ml) μαγιονέζα
1 σκελίδα σκόρδο (ή κατά βούληση), λιωμένη με το ειδικό εργαλείο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 κ.γ. μουστάρδα
3/4 κ.γ. αλάτι θαλασσινό
3 σταγόνες καυτερή σάλτσα τύπου ταμπάσκο
1 συσκευασία Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολάκι αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά της συνταγής.
Αφήνουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες να δέσουν οι γεύσεις.
Τηγανίζουμε τα Spring Rolls σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και τις σερβίρουμε ζεστές με τη σάλτσα αγιολί.

Tip

Η σάλτσα κρατάει στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για λίγες μέρες, όμως η γεύση του σκόρδου θα δυναμώσει λίγο. Αν σκοπεύουμε να την φυλάξουμε υπολογίζουμε ανάλογα και την ποσότητα σκόρδου που θα χρησιμοποιήσουμε.

Spring Rolls με Τυρια και Αλλαντικα και Σαλάτα Σπανάκι με Ξινόμηλο και Μπρόκολο

ΥΛΙΚΑ

Για το dressing:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Tip

Μοιραστείτε το

Περισσότερες Συνταγές Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά

Spring Rolls με Πολύχρωμη Σαλάτα και Dressing Πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ

Για το dressing:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μοιραστείτε το

Περισσότερες Συνταγές Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά

Spring Rolls με Τυρια και Αλλαντικα και Δροσερη Σαλατα Αγγουριου

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Tip

Μοιραστείτε το

Περισσότερες Συνταγές Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά

Spring Rolls με Τυρια και Αλλαντικα και Ευκολη Σαλτσα Αγιολι (Σκορδάτη Μαγιονέζα)

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Tip

Μοιραστείτε το

Περισσότερες Συνταγές Spring Rolls με Τυριά και Αλλαντικά