Μπιφτέκια με ζεστή πατατοσαλάτα και bbq
-
ΜΕΡΙΔΕΣ 4
-
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ
-
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 20 ΛΕΠΤΑ
ΥΛΙΚΑ
- 1 συσκευασία Green Burger
Για τη πατατοσαλάτα
- 500 γρ. πατάτες
- 4 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 40 ml ελαιόλαδο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Αλάτι
Για τη bbq sauce
- 100 γρ. χυμό ντομάτας
- 50 γρ. χυμό ανανά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 40 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
- 20 ml. ξύδι βαλσάμικο
- 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόρν φλάουρ
- Μπούκοβο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Η πατατοσαλάτα
Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό, σε μια σαλατιέρα κόβουμε τις πατάτες και προσθέτουμε τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Η σπιτική bbq
Βράζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας για 5’ σε χαμηλή φωτιά.
Ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεις.
Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με την πατατοσαλάτα και τη σπιτική bbq sauce.
Tip
Μπορούμε αντί για βραστές να χρησιμοποιήσουμε ψητές πατάτες
